Vydavatel odborného časopisu Kvasný průmysl pro pivovarství, sladařství a výrobu nápojů. Dále - knihy, ročenky, CD-ROM (nápoje, pivo).
Součást Výzkumného ústavu pivovarského a sladařského, a.s., kde jsou analytické laboratoře, provádí se výzkum a vývoj v oblasti nápojového průmyslu.